Spary war und ist in großem Umfang ehrenamtlich tätig, beispielsweise:

• Ehrenpräsident der Deutsch-Ungarischen Gesellschaft in der Bundesrepublik Deutschland e. V. DUG, Bonn und Berlin, seit dem 3. Mai 2019 (Präsident der Deutsch-Ungarischen Gesellschaft in der Bundesrepublik Deutschland e. V. DUG, von 1999 - 2019)
• Geschäftsführendes Vorstandsmitglied des Vereins zur Förderung der Wettbewerbswirtschaft e. V. VFW, Berlin, von 1980 - 1995 und von 2012 - 2021, seit 2021 Mitglied des Vorstandes
• Vizepräsident des Europaverbandes der Selbständigen - Deutschland (ESD) e.V., Berlin, seit 2007
• Mitglied des Wissenschaftlichen Beirates der Studiengesellschaft für Mittelstandsfragen e. V., München, seit 1989
• Generalsekretär der Deutsch-Ukrainischen Gesellschaft für Wirtschaft und Wissenschaft e.V., Mainz, seit 2005
• Mitglied des Vorstands des Deutsch-Ukrainischen Forums, Berlin, seit 2015
• Mitglied des Präsidiums und Justiziar der Deutschen Afrika-Stiftung e. V., Berlin, von 2003 bis 2018, seit 2019 Mitglied des Kuratoriums
• Vizepräsident und Schatzmeister des Fördervereins der Deutschen Afrika-Stiftung e. V., Berlin, seit 2009 
• Vorsitzender des Beirates des Deutsch-Portugiesischen Handelsverbandes seit 1996 
• Mitglied des Beirates der Deutsch-Taiwanesischen Gesellschaft e. V., Berlin, seit 2004 
• Vizepräsident und Schatzmeister von MÉRITE EUROPÉEN Freundes- und Förderkreis Deutschland e. V., Berlin und Bonn, seit 1995 
• Vizepräsident der Deutsch-Jordanischen Gesellschaft e. V., Berlin, seit 2002 
• Mitglied des Parlamentarischen Beirats der Deutsch-Mosambikanischen Gesellschaft e. V. DMG, München, zuvor von 1994 - 2020 Vizepräsident
• Vizepräsident der Deutsch-Usbekischen Gesellschaft e. V., Bonn, seit 2002 
• Mitglied des Präsidiums der Deutsch-Albanischen Wirtschaftsgesellschaft e. V., Berlin, seit 1994 
• Mitglied des Beirates Colloquium Humanum e.V. - Forum für internationale Begegnung, Bonn, seit 2010
• Bevollmächtigter (ehrenamtlich) des Deutsch-Eurasischen Wirtschaftsbundes e.V., Hamburg, seit 2015
• Mitglied des Senats der Wirtschaft Deutschland e.V., seit 01.03.2014
• Ehren-Präsident Ars Dormiendi e.V., gemeinnützige, wissenschaftliche Gesellschaft, seit 2017
• Vorsitzender des Beirates, Deutsch Portugiesischer Industrie- und Handelsverband, seit 1996